自动真空包装机是以真空的包装技术为主的机器，抽出包装袋内的空气，真空包装将食物装入包装袋。达预订真空度后，完结封口工序。真空充气包装将食物装入包装袋，抽出包装袋内的空气到达预订真空度后，再充入氮气或其它混合气体，然后完结封口工序。真空包装的首要作用是除氧，全自动的气调包装机以有利于防止食物蜕变，其原理也比较简单，因食物霉腐蜕变首要由微生物的活动形成，而大多数微生物的生计是需求氧气的而真空包装即是运用这个原理。

 

　　包装机把包装袋内和食物细胞内的氧气抽掉，使微生物失掉生计的环境。同一般激进稳妥相比，食物保鲜水平及货架寿数高，还能进行真空充气包装。充进包装容器中的气体不只能按捺霉菌的生长，一起起到对外界揉捏的缓冲作用。整机选用硬质铝合金及不锈钢资料，提高了设备的抗腐蚀性。选用组合模具，替换便当，一机多用，模具备有水冷却功用。性能牢靠，操作快捷的伺服电机，触摸屏及施耐德电气控制。

 

　　自动真空包装机是机械研制多年的全自动包装系类，它的出现改变了传统的依靠进口的格局，目前出口量与内销数据基本持平。但真空包装机采用德国原装普旭泵，日本富士电器，日本进口树脂腔体（不开裂）以及高强度精细合金材质凸轮，整机采用符合食品卫生要求的304不锈钢材料，保证食品的卫生和安全，符合GMP标准。

 

　　关于自动真空包装机，如何实现一机多用呢？其实不难的，因为它在包装时利用的主要是内距的设计来进行包装的，只要各部分部件组合得当、配合合理，就可以进行机械部件和食品的包装和真空操作。让您的机器不再局限于单一的加工方式。在它的边角处配有专门的废料回收装置，可以进行废料的再次利用，帮助节约包装物料。在一机多用化的基础上，还要因人因机子而异。