看着琳琅满目的商场货架，不同的商品，各种经过真空包装的袋子特别吸引人们眼球，而这就是全自动真空包装机的功劳了，那么真空包装机对于不规则易变形食品是怎么包装的呢？ 

 

　　对于一些易变性的食品，一般都需要真空包装机将这些包装袋内的空气抽掉，然后充入一些保护性的气体就是惰性气体，长期保存就没有问题了，而且包装效果也非常好。同时易碎或者易结块、易变质的食品对此都适用。由于充入气体，以起到保护的效果，能抗压、保鲜、防腐，这样就可以保证食品与原理的色香味基本相同，营养价值不变。对于一般的食物，我们只要真空包装就行，而像一些怕挤压，或者易损的物品，可能就需要充入保护性气体了。
 

全自动真空包装机

 

　　真空包装机的充气工作原理是将袋内氧气抽干净后，然后往包装袋中充入氮气、防止氧化的二氧化碳等一些惰性气体，从而使包装袋内压强远远大于外界，以保护包装食品。充入二氧化碳，它的作用是易溶于脂类和水中，能形成弱酸性的化合物起到抑制细菌等的繁衍，起到延长食品保质期的作用，此外还能保证食品原来鲜艳的色彩。

 

    这种真空包装方式的典型代表就是薯片，薯片能保存这么久就是这项技术的功劳，同样对不规则的其他食品，特别是容易变形或者容易碎的食品能完美解决包装问题。