经过多年的发展，我国食品和包装机械行业从无到有、从低端到高端、从单机到成套设备，取得了令人瞩目的成绩。尤其是自**年后的十几年间，食品和包装机械行业始终保持着15%以上的增长速度，出口创汇额也屡创新高。
 

　　据中中国食品包装机械市场专题研究分析与发展趋势预测报告显示，“十一五”期间，我国食品和包装机械平均增长率为21.65%，远高于国民经济9%的增长速度。形成了具有一定优势的工业体系。形成一批具有一定开发能力和经济规模的重点骨干企业，产学研模式初步形成；形成一批不仅能满足国内市场需求，而且也能参与国际市场竞争的拳头产品。技术装备水平明显提高。通过引进消化吸收、改进提高和技术创新等，使我国食品和包装机械水平有了明显提升，部分产品已接近或达到世界先进水平。

　　未来几年内，包装设备在发展中国家的市场销量将超过日本、美国等发达国家。基于我国的人口数量，国内的市场对包装机械的需求量是可想而知的，无论是大型包装机械，还是中小型食品包装机械，在我国国内的需求量都是比较大的。随着我国商品经济的繁荣和人民生活水平的继续提高，食品包装机械和包装技术的前景十分乐观。
 

　　市场上，商品的包装多种多样，琳琅满目，但总的来说，是在不断地提升着包装的效果，提升着商品的包装质量。食品包装机的发展进步，是这一发展的基础，而这一趋势，也促使着食品包装机行业不断地开拓创新，不断地升级进步，从机械的品类、技术水平、功能上都在不断地发展着。
 

　　特别是一些高端商品的包装需求，促使食品包装机行业不断地创新。这些商品一般都有自己的品牌，包装经过精心设计，甚至申请了包装的专利，对包装的需求较高。这些商品对食品包装机有不同的需求，或者是不同于一般市场的需求。因此，食品包装机工业往往需要创新，或者采用更高的技术，来实现机械的功能进步、性能完善，为这些商品的包装提供更高水平的支持。在需求的刺激下，食品包装机行业发展很快，同时也使得商品的包装水平在不断地提升着。商品的包装已成为了现代商品价值不可分割的一部分，人们对商品包装的要求已不仅仅限于对商品的保护功能，同时也要求包装能够体现商品的品牌价值、品牌文化等。品牌经济发展，使得体现品牌的包装更加受到重视。