杂货商报告说,“在零食种类超过130亿美元,肉类零食产生超过3.83亿美元的销售额。他们的销售增长了14.5%,是仅次于爆米花。“所以牛肉干产品击败其他所有零食增长最快的排在第二位的小吃类。食品软包装机供应商,我们已经看到这是一个趋势,和一个用于我们忙着创建定制的零食包装解决方案。

 

　　通过先进的杂货商,主要肉类零食生产商评论快餐行业的发展这段:“美国的精益蛋白质包装机,减少碳水化合物越来越浓的兴趣使抽筋的增长在一个奇妙的位置。夫妇的健康趋势增加吃零食,尤其是千禧一代,它清楚地解释了范畴经历了两位数的增长。”正如我们报道这里,人口正在改变许多市场的格局与他们独特的消费行为,建立在欲望为方便起见,目的‘干净’的成分,和价值观等采购。

 

　　零食像牛肉干是便利店。消费者会抓住他们,给他们以“客场之旅”。并不被视为健康食品,他们并没有出现在主要的连锁超市,更少的健康食品市场。今天,牛肉干已从一个方便的快餐食品市场转变为一个产品,被某些人吹捧为制造商一样健康和自然。肉抽筋的公司正在兜售零食产品由食草牛肉,加入新鲜蔬菜和香料成分,添加糖,并创建小说风味组合。现在有脱水肉类酒吧和牛肉干小吃混合。精酿啤酒和咖啡,牛肉干是真正成为一个美食市场。